[Manwe_Sulimo]

В общем, я без задних ног, поскольку приготовил после беготни по магазинам борщ, картошку по-домашнему, винегрет и испек бисквит... Все тащатся и чавкают, а я упал отдыхать, когда убрал всю кухню (с некоторых пор я очень ревниво там отношусь к чистоте).
Рецепт, если что, здесь...

Бисквит, который получается всегда

Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйца куриные — 6 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста (15 г) — 1 пакет
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

@темы: любовь, рукопоп

Comments

[Каторина-Луиза]

картошку по-домашнему

[Manwe_Sulimo]

Сначала поджариваю мясо (или в данном случае сало с прослойкой кусочками), добавляю тертую морковь, лук кольцами, картошка режется как угодно - хоть кубиками, хоть дольками. Все это тушится в казанке на слабом огне. Из приправ только соль и перец с лавровым листом. Получилось очень вкусно, все бегали за добавкой

[Каторина-Луиза]

Борщ тоже с мясом?

[Manwe_Sulimo]

Куриные шеи, кстати, довольно неплохо и недорого

[Каторина-Луиза]

Диетический вариант?

[Manwe_Sulimo]

Это вынужденный вариант) Я и с курятиной, и со свининой готовил. А сейчас немного экономлю - с шеями тоже вполне неплохой борщ получается.